Tapas
Skal bestilles dagen før inden kl. 12:00
Tapas 2 GO, kr. 280,-
Nok til 2 personer
- Tapenader
Hjemmelavet rygeostcreme. Grøn pesto.
Peberfrugt pesto. Oliventapenade. - Charcuteri
Serano. Salami. Chorizo. Semidried tomater. - Paté
Hvidløgspaté m. hjemme mari. hvidløg. kapersbær. - Fiskerielette
m. hjemme syltede rødløg og rugbrødchips. - Kyllingespyd
m. cornichons og chilli mayo. - Ost og tilbehør
Røget brie. manchego. hjemmelavet figenmarmelade.
frisk frugt. cantuccini. - Løgtærte
m. skinke, grana padano, semidried tomater. - Falafel
m. sweet potato, hjemmelavet aioli. - Snacks
Hjemmelevet saltede mandler. Spanske grønne oliven u/sten.
TorsdagsTapas, kr. 180,-
Nok til 2 personer
- Tapenader/Snacks
Grøn pesto. Spanske grønne oliven u/sten
Oliventapenade. - Charcuteri
Serano. Salami. Chorizo. Semidried tomater. - Paté
Hvidløgspaté m. hjemme mari. hvidløg. - Kyllingespyd
m. cornichons og hjemmelavet aioli. - Ost og tilbehør
Røget brie. manchego. hjemmelavet figenmarmelade.
frisk frugt. cantuccini. brød.
Tapashygge, kr. 220,- pr. person
Minimumbestilling 10 kuvert
- Charcuteri bræt (2 slags spanske salami, italiensk grøn pesto, spanske grønne oliven, semidried tomater, lufttørret skinke, hjemmelavet saltede mandler og lækre specialitetsoste)
- Crudité (grøntsags fad + hummus)
- Toast (urtemayo, skinke, ost)
- Løgtærte (skinke, grana padano, tomater, purløg)
- Friskbagt baguette
Ekstra
- Hot dogs m. syltede rødløg, aioli, karse 30,-
| Tapasbræt | 80,- |
| 2 slags ost, 2 slags charcuteri, serrano skinke, lille løgtærte, grøn pesto, spanske grønne oliven u/sten. | |
| Charcuteribræt | 80,- |
| 2 slags charcuteri, serrano skinke, hvidløgspaté, lille løgtærte, grøn pesto, spanske grønne oliven u/sten. | |
| Ostebræt | 55,- |
| Et udvalg af 4 lækre oste m. hjemmesyltede rosiner, figenmarmelade, abrikoser, saltede mandler | |
Smørrebrød
Skal bestilles dagen før inden kl. 12:00
Laves også som Hapser/halv størrelse.
| Æg | 55,- |
| Økologisk æg på friskbagt rugbrød, friske urter, skaldyrsmayo, rejer. |
|
| Sild | 55,- |
| Grøntsagssild m. friskbagt rugbrød, kapersbær, løg, æble, friske urter, karrysalat. | |
| Tun | 55,- |
| Tunmousse på friskbagt rugbrød, friske urter, syltede rødløg, sesamfrø. | |
| Kylling | 55,- |
| Cremet Kyllingesalat på friskbagt rugbrød, friske urter, bacon. | |
| Serranoskinke | 55,- |
| Serranoskinke på friskbagt rugbrød, friske urter, pestomayo, semidried tomater. | |
| Kartoffel | 55,- |
| Danske kartofler på friskbagt rugbrød, friske urter, hjemmelavet rygeostcreme, syltede rødløg. | |
| Rejer | 80,- |
| Rejer m. ristet baguettes, friske urter, aioli, citron. , | |
| Varmrøget laks | 80,- |
| Varmrøget laks på friskbagt rugbrød, friske urter, rygeostcreme, rugbrødschips | |
| Rødspættefilet | 80,- |
| Smørstegt rødspættefilet på friskbagt rugbrød, friske urter, hjemmelavet remoulade. | |
| Bøf bearnaise | 80,- |
| Rosastegt kalvesteg på friskbagt rugbrød, friske urter, rodfrugtchips, hjemmelavet bearnaisemayo. | |
| Stjernekaster | 120,- |
| Smørstegt rødspættefilet på surdejsbrød m. skaldyrsmayo, varmrøget laks, rejer, semidried tomater, friske urter, | |
Kage ud af huset
| Cheesecake, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. vandmelon og hvid chokolade | |
| Cheesecake, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. passionfrugt og hvid chokolade | |
| Cheesecake, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. kiwi og hvid chokolade | |
| Cheesecake, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. ananas og kokos | |
| Jordbærkage, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. hvid chokoladecreme og friske jordbær - prisen kan variere efter sæson | |
| Hindbær lagkage, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. vanilje bunde, hindbærmousse og friske hindbær | |
| Chokoladekage, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. solbær, chokolademousse og friske bær | |
| Koldskålkage, ca. 10 personer (hel kage) | 200,- |
| m. vanilje bunde og friske bær | |
| Tal/bogstavkage, ca. 8-10 pers. pr. tal/bogstav | 250 kr. pr. tal/bogstav |
| chokoladekage m. hvid chokolade eller hindbærcreme | |
Receptionsbuffet
(Minimumbestilling 10 kuvert. Alle retter afhentes kolde)
Vores receptionsbuffet er velegnet til f.eks. fødselsdage, jubilæer og består af små hapsere og laves
kun til ud af huset
- Panini m. skinke, ost, pesto
- Frikadeller m. pestomayo
- Laksetatar m. grønt, rugbrødsknas
- Snacks (oliven, saltmandler, rodfrugtchips)
- Oste (2 slags lækre specialitetsoste)
- Lægtærte (skinke, grana padano, tomater, purløg)
- Citrontærte
Pris pr. kuvert
170 KR.
Brunch
Sammensæt din egen brunch buffet. Minimum 10 stk. pr. ret
| Græsk yoghurt | 20,- |
| Med bær og granola eller æble, karamel og granola. | |
| Panini | 20,- |
| Med urtemayo, ålerøget skinke, ost. | |
| Mini croissant | 15,- |
| Med tunmousse og friske urter. | |
| Koldrøget laks | 25,- |
| Med rygeost creme, friske urter, radiser, rugbrødsknas. | |
| Rødgrød | 25,- |
| Med chiagrød, friske bær, mandler. | |
| Croissant | 15,- |
| Friskbagt croissant. | |
| Belgisk vaffel | 15,- |
| Med blåbærskum. | |
| Brunch pandekager | 15,- |
| 2 x Brunch pandekager med blåbærskum. | |
| Mini wienerbrød | 25,- |
| Med bærkompot, hvidchokolade creme, friske bær. | |
| Brunch pølser | 20,- |
| 3 x Brunch pølser m. frisk timian. | |
| Røræg | 20,- |
| Røræg med bacon | |
| Pålæg | 15,- |
| Ålerøget skinke, oksespegepølse med surt. | |
| Ost | 20,- |
| 3 x lækre specialitetsoste. | |
| Frugt | 15,- |
| Fad med forskellige slags frugt. | |
