Fra Tirsdag – Lørdag til kl. 11:45
Søndag til kl. 13:00
Morgenmad
| Luksus morgenmad | 99,- |
| Ost, pølse, skinke, græsk yoghurt m. lækkert tilbehør, pandekage, kage, frugt, smør, friskbagt brød. | |
| Morgenmadsplanke (2 pers.) | 250,- |
| 3 slags ost, pålæg, skinke, græsk yoghurt m. lækkert tilbehør, pandekage, tunmousse, kage, frugt, økologisk blødkogt æg, marmelade, nutella, smør, friskbagt brød. | |
| Morgenmadstallerken | 75,- |
| Græsk yoghurt m. lækkert tilbehør, pålæg, frugt, ost, smør, friskbagt brød. | |
| Vegetarmorgenmad | 75,- |
| Græsk yoghurt m. lækkert tilbehør, ost, frugt, økologisk blødkogt æg, smør, friskbagt brød. | |
| Havregrød med æble og karamel | 75,- |
| Økologisk havregrød på havredrik toppes m. saltede mandler, kokos, karamelsauce, frisk æble. peanutbutter 10 kr. ekstre | |
| Mini morgenmad | 60,- |
| Græsk yoghurt m. lækkert tilbehør, friskbagt brød, ost, smør, marmelade. | |
| Blødkogt æg | 15,- |
| Økologisk blødkogt æg m. friskbagt brød. | |
| Brød | 15,- |
| Friskbagt brød (rugbrød, lyst/mørkt brød) og smør Nutella 10 kr. ekstre | |
| Wienerbrød/ snurre | 25,- |
| Friskbagt wienerbrød eller snurre | |
| Bacon | 17,- |
| Lun bacon m. frisk timian | |
| Frugtsalat | 17,- |
| Forskellige varianter frisk frugt | |
| Græsk yoghurt m. bær | 37,- |
| Græsk yoghurt m. karamelsirup, bær. Granola 10 kr. ekstre | |
| Pålæg | 33,- |
| 2 slagt pålæg m. surt. | |
| Ost | 33,- |
| 2 slags ost m. marmelade. | |
| Vaffel | 37,- |
| Vaffel m. flødeskum, bærkompot, friske bær. | |
| Amerikanske pandekager | 37,- |
| 3 amerikanske pandekager m. flødeskum, karamelsauce, ristede nødder. | |
| Brunch pølser | 37,- |
| 3 stk. brunch pølser, økologisk ketchup, frisk timian. | |
| Røræg | 39,- |
| Røræg på økologiske æg m. karse. | |
| kyllingesalat | 37,- |
| Hjemmelavet kyllingesalat m. surt og karse. | |
| Tunmousse | 37,- |
| Tunmousse m. karse og sesamfrø. | |
| Varmrøget laks | 37,- |
| Varmrøget laks m. karse og rygeostcreme. | |
Smørrebrød
Fra kl. 12:00
| Æg og Rejer | 70,- |
| Økologisk æg på friskbagt rugbrød, friske urter, skaldyrsmayo, rejer. | |
| Sild | 70,- |
| Grøntsagssild m. friskbagt rugbrød, kapersbær, løg, æble, friske urter, karrysalat. | |
| Tun | 65,- |
| Tunmousse på friskbagt rugbrød, friske urter, syltede rødløg, sesamfrø. | |
| Kylling | 75,- |
| Cremet Kyllingesalat på friskbagt rugbrød, friske urter, bacon, cornichoner. | |
| Advocado | 75,- |
| Advocado på friskbagt rugbrød, friske urter, pesto, syltede rødløg. | |
| Kartoffel | 65,- |
| Danske kartofler på friskbagt rugbrød, friske urter, hjemmelavet rygeostcreme, syltede rødløg. | |
| Rejer | 85,- |
| Rejer m. ristet baguettes, friske urter, aioli, citron. , | |
| Avocado m. tunmousse | 90,- |
| Advocado m. tunmousse på friskbagt rugbrød, friske urter, syltede rødløg. | |
| Varmrøget laks | 90,- |
| Varmrøget laks på friskbagt rugbrød, friske urter, rygeostcreme, rugbrødschips | |
| Lun rødspættefilet | 90,- |
| Smørstegt rødspættefilet på friskbagt rugbrød, friske urter, hjemmelavet remoulade. | |
| Bøf bearnaise | 90,- |
| Rosastegt kalvesteg på friskbagt rugbrød, friske urter, rodfrugtchips, hjemmelavet bearnaisemayo. | |
| Kamsteg | 90,- |
| Kamstegpå friskbagt rugbrød, rødkål, agurkesalat, flæskesvær, friske urter. | |
| Svampetoast | 130,- |
| Svampe a al creme m. bøgehatte, kantareller, carl johan svampe, champignon på ristede brød, friske urter. | |
| Stjernekaster | 169,- |
| Smørstegt rødspættefilet på surdejsbrød m. skaldyrsmayo, varmrøget laks, rejer, semidried tomater, friske urter, | |
| Pariserbøf | 169,- |
| Pariserbøf m. rødbeder, kapersbær, syltede rødløg, peberrod, æggeblomme, friske urter. | |
Den lille sult
Fra kl. 12:00
| Mini panini | 55,- |
| 2 x panini m. skinke, pesto, ost. | |
| Mini hotdogs | 65,- |
| 2 x hotdog m. aioli, syltede rødløg, karse. | |
Tapas
Fra kl. 12:00
| Tapas bræt | 169,- |
| Et udvalg af 3 lækre oste, 2 slags charcuteri, spansk serrano skinke, kyllingespyd, tunmousse, frisk frugt, semidried tomater, grøn pesto, spanske grønne oliven u/sten, hjemmelavet saltede mandler, | |
| Hygge bræt | 90,- |
| 2 slags ost, 2 slags charcuteri, serrano skinke, grøn pesto, spanske grønne oliven u/sten. | |
| Ostebræt | 55,- |
| Et udvalg af 4 lækre oste m. figenmarmelade, saltede mandler | |
Snacks
Fra kl. 12:00
| Nøddemix | 15,- |
| Crispy nøddemix ”peanuts, chilinødder, mandler og majskerner” | |
| Oliven | 15,- |
| Spanske grønne oliven u/sten | |
| Flæskesvær | 20,- |
| gammeldags flæskesvær | |
| Rodfrugtchips | 20,- |
| Rodfrugtchips ”gulerod, pastinak, rødbede. havsalt” | |
Den søde tand
| Kage | 39,- |
| kage til den søde tand | |
| Kaffe og kage | 49,- |
| kage til den søde tand + en lækker kop filterkaffe eller the. | |
Fredags hygge
kun om fredag fra kl. 16.00
De kolde
| Tunmousse | 39,- |
| Vaffel med tunmousse og friske urter. | |
| Cremet kyllingesalat | 39,- |
| Cremet kyllingesalat i butterdej kurv med bacon og urter. | |
| Bresaola | 39,- |
| Vaffel med bresaola med trøffel mayo, trøffelchips og friske urter. | |
| Ost | 39,- |
| 2 slags ost med marmelade og brød. | |
| Charcuteri | 39,- |
| 2 slags charcuteri med pesto og brød. | |
De varme
| Løgtærte | 39,- |
| Løgtærte med skinke, ost, karse. | |
| Mini hotdogs | 39,- |
| Hotdog m. urtemayo, syltede rødløg, urter. | |
| Sliders | 39,- |
| Sliders med pulled pork, aioli, syltede rødløg. | |
| Paneret kyllingeinderfilet | 39,- |
| 2 stk. inderfilet med chilimayo. | |
| Hvidløgsbrød | 39,- |
| 4 stk. hvidløgsbrød med estragon | |
Snacks
| Nødder | 20,- |
| Crispy nøddemix ”peanuts, chilinødder, mandler, majskerner | |
| Trøffelchips | 20,- |
| Rodfrugtchips | 20,- |
| Rodfrugtchips ”gulerod, pastinak, rødbede m. havsalt” | |
| Rugbrødschips | 20,- |
| Ølpølser | 20,- |
| Oliven | 45,- |
| 3 slags oliven | |
| Hummus | 45,- |
| Hummus med olivenolie, paprika og brød. | |
De søde
| Trifli | 39,- |
| Trifli efter sæson | |
| Affogato | 39,- |
| Vaniljeis med espresso | |
| Chokoladefondant | 39,- |
| Lun chokoladefondant med friske bær. | |
Varme drikke
| Filter kaffe | 20,- |
| opfyldning af filterkaffe 10,- | |
| Americano | 30,- |
| Espresso | 28,- |
| Café latte | 40,- |
| Cappuccino | 40,- |
| Cortado | 38,- |
| Caramel latte m. flødeskum og karamelsovs | 45,- |
| Varm chokolade lavet på 57,7 % chokolade | 40,- |
| Choco caramel m. flødeskum og karamelsovs | 45,- |
| Chai latte | 40,- |
| Matcha latte | 40,- |
| Te | 20,- |
| Hvid engel, Huset te, Cool mint, Grøn lemon og ingefær (en gratis opfyldning) | |
| Kande te | 39,- |
| Hvid engel, Huset te, Cool mint, Grøn lemon og ingefær | |
Kolde drikke
| Sodavand 33cl. | 38,- |
| Pepsi. Pepsi max. Faxe Kondi. Danskvand m. citrus | |
| Økologisk saft ell. jucie 25cl. | 38,- |
| Hyldeblomst. Rabarber. Appelsin. Æble | |
| Iskaffe | 45,- |
| Ischai | 45,- |
| Ismatcha latte | 45,- |
| et glas isvand | 10,- |
| en flaske isvand | 30 ,- |
Juice
| Den Skønne | 40,- |
| Æble - Mango - Passionsfrugt | |
| Den Klare | 40,- |
| Æble - Kiwi | |
| Den Kønne | 40,- |
| Appelsin - Blåbær - Ananas | |
Hvidvin
| Huset hvidvin | 70,- |
| Henry of Palham Riesling, classic, Canada glas/flaske | 80,-/300,- |
| Lavet på opkøbte druer med stokke i leret jord, som giver Rieslingen mere vægt, fra nabogårdene omkring Pelham i Niagara. Koldgæret i ståltanke som sikrer primære citrus-lime-aromaer. Med 22 gram restsukker per liter, men til gengæld et ret højt frugtsyreniveau, er vinen at sammenligne med en tysk Feinherb, dog med et lidt mere tropisk touch som eks. Kung-fu Girl. | |
| Tüzkö Chardonnay, Ungarn flakse | 280,- |
| Fadnoter, vanilje, kokos, elskere af stilen vil elske den! Den starter ikke i det lyse felt, i den tykke slurk kan man næsten mærke de tropiske frugter, banan, ananas og passionsfrugt. | |
| Wageck Sauvignon Blanc Pfalz, Tyskland glas/flaske | 80,-/300,- |
| Denne vin præsenterer sig selv i glasset i en strålende lysegul med grønlige highlights. Næsen nyder en mangfoldig buket. Først kommer de grønne bæraromaer af stikkelsbær frem. Dette er ledsaget af lette blomsteragtige citrusnoter og subtile antydninger af laurbær. På ganen imponerer denne hvidvin med en livlig, men delikat syre, der giver tertiær Sauvignon Blanc sit greb. Dejlig frisk i finalen. | |
| Espenhof La Roche Riesling Kabinett, Tyskland glas/flaske | 80,-/340,- |
| Flonheimer Weisser Riesling fra vingården Espenhof præsenterer sig i glasset i en intens strågul med grønlige reflekser og imponerer med sin ligefremme og livlige buket. Denne indeholder vidunderlige aromaer af pærer, sprøde æbler og citrus. Disse frugtnoter er ledsaget af subtile jord- og urtenuancer. | |
| Denne hvidvin er perfekt afbalanceret med sin vitale syre og tørre frugter. | |
Rosévin
| Huset rosévin | 70,- |
| Rosé, syrah D.O. Valle de maule, Chile flakse | 280,- |
| Lys rosa i farven, den har en frugtagtig aroma med strejf af røde frugter. Let fylde, blød smag, afbalanceret syre og frisk og vedvarende finish. | |
| Henry of Palham rosé, Canada glas/flaske | 80,-/300,- |
| Denne livlige rosé har masser af aroma af kirsebær og tranebærfrugt med lette noter af rosenblade. Ren og forfriskende rød bærfrugt på ganen med en tør, frisk afslutning. | |
| Paseo rosé, Lisboa, Portugal glas/flaske | 80,-/280,- |
| Denne rosé er lavet primært på Cabernet Sauvignon men også andre lokale portugisiske druesorter, som resulterer i nogle krydrede aromaer. Sammen med den læskende frugt og spændstighed fra frugtsyren, får man – med denne vin – en oplagt bællevin til terrassen. Bør nydes i store slurke. | |
Rødvin
| Huset rødvin | 70 ,- |
| Henry of Palham Baco Noir Classic, Canada flaske | 300,- |
| Baco Noir er druens navn og en krydsning af de to forskellige druefamilier med samme fornavn “Vitis” men forskellige efternavne; hhv. Vinefera og Riparia. M.a.o. har den europæisk og en amerikansk forælder. Vinen byder på masser af lækker saftighed, flot frugtsyre kombineret med krydret “vildskab”, der stammer fra krydsningen. En helt igennem spændende vin, der vækker både stor opsigt og begejstring for såvel kendere som novicer i vinverdenen. | |
| Wageck Spätburgunder/ Pinot Noir, Pfalz Tyskland flaske | 360,- |
| Fundament Pinot Noir fra Weingut Wageck i den tyske vinregion Pfalz er en sortsmæssig, kompleks og saftig rødvin. I glasset skinner denne vin i en smuk kirsebærrød med rubinrøde highlights. Næsen er forkælet af en udtryksfuld buket af saftige kirsebær, modne mørke bær - især brombær - krydrede hints og en subtil antydning af mineraler. Et fint mineralsk greb er overbevisende på ganen, hvilket giver denne tyske rødvin sin ekstraordinære, delikat kornede tekstur. Noter af vanilje er til stede takket være træets ældning. Den velintegrerede syre giver denne vin sin friske karakter og ledsager den behageligt lange eftersmag. | |
| Fontalsalsalice IGT Rosso, Toscana, Italien flaske | 380,- |
| 100 % Sangiovese i en saftig stil med medium fylde, god frugtsyre og kun en lille smule tannin grundet den moderne måde at lave vin på med kort skalmaceration med ønsket om hurtige drikkeklare vine.. | |
| Sastre Crianza Ribera del Duero, Spanien flaske | 560,- |
| Her har vi virkelig inbegrebet af en skøn spansk rødvin, der bjergtager duftesansen og smagsløgene. Intense aromaer af mørke kirsebær, blommer, figner og en god portion kaffe samt krydderier indtager næsen. I svælget er smagen i stil med næsen, hvor man her har en utrolig fyldig rødvin, der virkelig har en dyb og tung smag. Der er stærke tanniner, der dog heldigvis er holdt godt i skak via den fremtrædende syre. Vinen slutter af med et intenst og vedholdende finish. | |
Mousserende vin
| Delahaie Champagne Brut Prestige flaske | 450,- |
| Denne Champagne er mit suverænt bedste bud på en betalelig “the real thing” Champagne, som med sin dosage på 10 gram restsukker, får to verdener til at mødes. Ofte vil kendere have dem knastørre, mens novicer foretrækker dem mere frugtige. Fordelen ved denne er, at den med sine modne toner kombineret med dosagen, får Champagnen til at fremstå “in between”. | |
| Spumante Anno Domini | 270,- |
| Denne lækre flaske vin er lavet på 100% glera drue, som bla. også er kendt som "prosecco" druen. Der findes mange varianter, bla. frizzante som er svagere mousserende vin og i denne udgave har vi at gøre med Spumante udgaven der er godt gang i. Du får et glas økologisk Spumante, der med sine frugtige og blomsterlige dufte, en elegant tør smag af pærer, citrus og mandler. Kombineret med en velafbalanceret syre, der slutter med en fantastisk fin påfyldning. | |
Øl
| Fadøl, 33cl./50cl./75cl. | 38,-/ 55,-/ 75,- |
| Fra. 4.6 % vol | |
| Fynsk Forår økologisk 33 cl. 4,8 % vol. | 45,- |
| Fynsk Forår dufter skønt af druer, pærer og bananer fra den belgiske ale gær, der er anvendt til øllen – og naturligvis også hyldeblomst. Hyldeblomsten går også igen i smagen. Det er det, der giver Fynsk Forår den særlige smag af forår, sol og sommer. | |
| Fynsk Fri økologisk 33 cl. 0,5 % vol. | 45,- |
| Trænger du til noget lækkert, der kan slukke tørsten i den danske sommervarme? Så behøver du ikke at lede meget længere. Fynsk Fri er en blomstrende, frisk og sommerlig alkoholfri hvedeøl fyldt med smag fra hyldeblomster og citrus. Øllen er let og fyldig med en lav bitterhed. | |
| Kronenbourg 1664 Blanc 33 cl. 5 % vol. | 45,- |
| 1664 Blanc er oprindeligt inspireret af de belgiske wit, der på fransk oversættes til blanc (hvedeøl). Specialøllen fremstår naturlig uklar, hvidgylden og skænker en tæt fyldig skumkrone. Smagen er sødmefuld med et frisk syrligt bid fulgt af en duft af citrus og sødlig frugtighed. | |
| Grimbergen Double Ambree 33 cl. 6,5% vol | 45,- |
| En vaskeægte mørk klosterøl af den traditionel belgiske slags. Navnet ”Ambrée” er fransk for rav, og det afspejles selvfølgelig i den smukke, gyldne kulør man ser, når den skænkes. Øllet har en fyldig duft med frugtige noter af velmodne pærer, vanilje og anis, fulgt af strejf af mørkt sukker og karamel. Ved første slurk bydes man velkommen af en let sødlig smag, men med en balancegivende bitterhed og en let brændt eftersmag - en fyldig, rund og lækker øl. | |
| Grimbergen Blonde 33 cl. 6,7 % vol | 45,- |
| Grimbergen Blonde er en smuk gyldenblond øl af belgisk type. Duften er domineret af tydelige frugtige noter af banan, grønne æbler, syltede pærer og honningmelon. Øllet byder på en god rund sødme fulgt af en mild behagelig bitterhed, der giver en elegant balance. Fylden er rund, frisk og læskende med en ukompliceret eftersmag, der også appellerer til den uprøvede ølnyder. | |
Drinks
| Aperol Spritz | 80,- |
| Aperol + danskvand+ Prosecco | |
| Passion Passion | 80,- |
| Gin + passionsfrugt + lime | |
| Gin Hass | 80,- |
| Gin + mangosirup + lemon | |
| Gin & Tonic | 65,- |
| Gin + tonic + citron | |
| Gin og Tonic pink | 65,- |
| Gin + pink Tonic | |
| Espresso martini | 80,- |
| Vodka + espresso + kahlua | |
| White Russian | 65,- |
| Vodka + Kahlúa + fløde | |
| Rhubarb Collins | 65,- |
| Gin + rabarber sirup + danskvand | |
| Hyldeblomst Margarita | 80,- |
| Cointreau + tequila + lime + hyldeblomst | |
| Harvey Wallbanger | 65,- |
| Vodka + Licor 43 + appelsinjuice | |
| Vanilla Shake | 65,- |
| Licoe 43 likør + sødmælk | |
| Cointreau Fizz | 65,- |
| Cointreau + lime + danskvand | |
Julefrokost 2022
Nytårsmenu 2022
Starter
- Mini løgtærte m. skinke, grana padano, semi-dried tomat
Forret
Røget laks, wasabi mayo, rugbrødschips, kapersbær, friske urter, kuvertbrød
eller
Bresaola med trøffel mayo, tomater, kapersbær, friske urter, trøffelchips, kuvertbrød.
Hovedret
- Oksemørbrad m. brændte løg, svampe, grønkål, kartoffelgratin, rødvinssauce, friske urter
Dessert
- Pandekage med hvidchokoladecreme, små kys, passionsfrugtpuré, passionsfrugt sorbet, skovsyre.
Pris pr. kuvert 395 ,-
Kan kun bestilles til den 31/12-2022 og skal hentes mellem kl. 11:30-13:00
og skal bestilles inden den 28/12-2022 kl. 12:00
